スコアは出しててもパート譜は出版してないからだろ
一般的にオーケストラはスコアとパート譜を購入かレンタルして演奏するものだし
著作権保護期間にある曲の、パート譜を書き出すのもアウトだとすれば矛盾してないのでは？