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【正論】ラーメン屋、キレる　「パスタ1500円はokでラーメンはダメなのはおかしい」
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0351名無しさん必死だな
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2020/07/08(水) 07:45:53.55ID:fyGPkwvyr
マジレスするとスパゲッティのソースとラーメンのスープじゃ原価が桁違い
0352名無しさん必死だな
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2020/07/08(水) 10:01:54.12ID:OUAj1egq0
1500円のパスタを食べる客層はラーメン屋に来ない
ラーメン屋の客層は金を持ってない若い男性
0353名無しさん必死だな
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2020/07/08(水) 10:02:30.58ID:RbVOMHto0
原価が桁違いでも、ラーメン自体の価格を上げたいならサービスにも目を向けないといけない時代になったんだよ
もしくは観光地に逃げて観光地価格にするか
どちらにしても接客や店内の内装に気を配らないとダメだろうね
0355名無しさん必死だな
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2020/07/08(水) 12:28:29.27ID:d4Ss4Twi0
っていうか大半はラーメンってジャンルにそこまで高い金出したくないんだろ
0356名無しさん必死だな
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2020/07/08(水) 20:23:10.82ID:Ar0hxdq40
ラーメン屋 ＝ 値段上げたい
お客さん方 ＝ 安く食べたい

話し合いではもう解決しない
0357名無しさん必死だな
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2020/07/08(水) 22:12:30.88ID:SF4tN+lf0
だったら飯食ってペチャクチャお喋りしててもキレんなよ？（笑）
0358名無しさん必死だな
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2020/07/09(木) 05:33:11.65ID:lHMGif4jd
客層の違い。
0360名無しさん必死だな
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2020/07/09(木) 10:02:46.17ID:uhIrjRSjM
そう言えば昔セブンの袋麺でラーメン出して繁盛してるって投稿した奴ってどうなったんだ？
0362名無しさん必死だな
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2020/07/09(木) 14:06:56.62ID:jq9XLtK10
パスタやピザは取り分けるから
ラーメンよりコスパ良いけど
0363名無しさん必死だな
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2020/07/09(木) 14:12:18.56ID:ekAMPP170
ビジネス街のサラリーマン相手のラーメン屋なら
1200円が最低ラインってところ珍しくないよな？

客層とその値段出しても食べたいって思わせるかどうかだろ
ラーメンに1500円も出せない！っていう層はパスタでも1500円出さんよ
0364名無しさん必死だな
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2020/07/09(木) 14:13:44.58ID:OU8kUsSZ0
>>360
たしかにラーメンの材料費で一番ウエイト占めてるのはスープだから
市販で済むなら黒字にはなりやすい
0366名無しさん必死だな
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2020/07/09(木) 18:31:29.84ID:jq9XLtK10
ラーメン屋って取り分けると怒る店あるよね
パスタみたいに取り分けさせろ
0367名無しさん必死だな
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2020/07/09(木) 21:25:13.83ID:+lZhkP2c0
正当化される社会
0368名無しさん必死だな
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2020/07/10(金) 05:52:56.34ID:tXROVIm00
清潔感あってお洒落な店にしてインスタ映えするメニュー出せば千五百円でも許されると思うけどな
0369名無しさん必死だな
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2020/07/10(金) 09:16:25.69ID:Cem9HqMlr
チェーン店だったらコンビニで売ってるスープの素と大差ない

ただシロウトはチャーシュー作らないからただの水お湯で割るけど
ラーメン屋は完成されたスープをさらにチャーシュー煮込んだ汁で割ってるかというくらいの違いでしかない
チェーン店は店舗でそんな１からスープ作りはしてない
0370名無しさん必死だな
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2020/07/10(金) 09:57:05.82ID:+evbfbN+a
そうだ！オカシイからパスタを580円位にしろ！
ラーメンは値段据え置きな
あ、700円以上のラーメンも値下げね！
0371名無しさん必死だな
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2020/07/10(金) 10:43:32.41ID:ZRP6+jy10
>>366
コショウ置いてるくせにコショウ入れるとキレる店とか完全にトラップだと思う
0373名無しさん必死だな
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2020/07/10(金) 14:55:28.98ID:HYpBwIrl0
むしろカウンター席で1500円取るほうがキチガイ店主だよ
0374名無しさん必死だな
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2020/07/10(金) 14:57:49.94ID:E/Z4OMxSa
パスタも1500円はそれなりに高い店だと思うけどな
700〜800円の店もふつうにあるがな
0375名無しさん必死だな
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2020/07/10(金) 19:02:25.41ID:NrDeX0+hd
いや1500円どころか2000円越えるラーメン屋だって普通にあるだろ

単にお前の作ったラーメンで1500円は無いわってだけ
0376名無しさん必死だな
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2020/07/10(金) 19:43:27.08ID:2Axa1dvcp
1000円越えラーメンは作る過程で理解できても
客側が容認してくれないのも事実だし、
その客側の感情論が客観性を欠くのもまた事実。
ラーメン屋の客層の大半が世間知らずなのに起因している。
0377名無しさん必死だな
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2020/07/10(金) 20:03:49.40ID:+W+6mZMM0
セットじゃなくパスタ単品で1500円するような店って、汚いカウンターとかじゃなく、テーブルで間隔も十分空いているイメージ

そういう店にすれば1500円取れるんじゃね
0378名無しさん必死だな
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2020/07/10(金) 21:00:17.11ID:D2bV5IEI0
内装やサービスにも目を向けないと、ラーメン単品で1000円の壁を乗り越えるのは難しいって奴だな
観光地価格ってのもあるけどそういう店ってなんだかんだで内装に気を配ってるし
0379名無しさん必死だな
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2020/07/10(金) 21:09:13.48ID:hA436zdr0
ペペロンチーノvsペロペロチンポ
0380名無しさん必死だな
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2020/07/10(金) 21:14:49.27ID:/1WEvB600
>>1
切り取るなゴミ
この後に意識の高い発言してそうな雰囲気を感じる
0383名無しさん必死だな
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2020/07/10(金) 22:05:39.48ID:bj4op3ywa
パスタ向けのデュラム小麦のセモリナ粉使ってるラーメンを思い出した
0384名無しさん必死だな
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2020/07/10(金) 22:12:11.05ID:g/BkeFT30
1000円かければ1500円のパスタを超える味にするのはさほど難しくないけど、1000円で750円のラーメンの味を超えるのは難しい。
0385名無しさん必死だな
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2020/07/11(土) 02:53:34.68ID:GNNaB9gJ0
いいって感じだな
0386名無しさん必死だな
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2020/07/11(土) 03:00:22.62ID:sVfnj+y80
駄目じゃねえよ
好きにしろよ

それで客が来るかどうかは知らねえけどな
0387名無しさん必死だな
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2020/07/11(土) 06:36:28.11ID:GWKxi0Sb0
内装やサービスがどうでもいいラーメン屋がなに言ってんだか
0388名無しさん必死だな
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2020/07/11(土) 12:20:42.39ID:3JOAZCtq0
ラーメン屋なんて9割潰れてるんだから
好きにすれば良い

パスタはみんなで行ってシェアするけど
ラーメンは一人で食うものだろ
0390名無しさん必死だな
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2020/07/11(土) 12:41:33.89ID:YZ4zOtQa0
まあ600円越えるパスタなんて食わないですけどね
0391名無しさん必死だな
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2020/07/11(土) 12:42:09.37ID:7kAATlm00
臭いラーメン屋と綺麗なパスタ屋の差を考えろ
サービスに金払うってそういうことだろ
0392名無しさん必死だな
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2020/07/11(土) 12:42:23.73ID:pUqhHIo1M
アイスティー一杯で500円
0393名無しさん必死だな
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2020/07/11(土) 12:44:56.09ID:TIEzhhhT0
>>1
ラーメンには1000円の壁が有るってラーメン才遊紀でハゲが言ってたな。
0396名無しさん必死だな
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2020/07/11(土) 13:32:05.83ID:3JOAZCtq0
>>389
カプリチョーザとか関西だけ？
0397名無しさん必死だな
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2020/07/11(土) 13:33:37.40ID:MrlldAQA0
大正義スガキヤ
0398名無しさん必死だな
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2020/07/11(土) 13:36:37.92ID:UgQjB7kO0
未だに20年前以上に亡くなった手塚氏が悪いと言ってるアニメ業界を彷彿させる
それこそ世間的な権力持った宮崎駿が何も出来なかったのが原因だろうにな
0399名無しさん必死だな
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2020/07/11(土) 13:38:29.64ID:UgQjB7kO0
コンビニパスタは500円超許されないのに
コンビニラーメンは500円超えるの多数

要は高く売る事を悪にした勢力がいるって事なんだよね
0400名無しさん必死だな
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2020/07/12(日) 00:02:54.81ID:8naGvlKTr
結局ファーストフードと認識されてるし
その中でもラーメンはジャンクフード
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