朝　一晩寝かせた生地でうどん
晩　野菜沢山ワンタンスープ、柚子味噌おでん、肉野菜茸の蒸し焼きポン酢かけ（予定）

中力粉をいつも安めの店で入手したので、太さ不揃い手打ちうどん食べたい欲求に任せ実験
中力粉うどんは生地を延ばした後に麺同士がくっつきにくくて扱いやすいのがとてもいい！
薄力粉＋片栗粉のうどんにはない食べごたえと甘みのある出来
ただ喉越しとつるつるっとした軽さは薄力粉＋片栗粉うどんかも