フィルタの使い方が間違ってる
指定アイテムが何もない状態なのだから動作してないだけ

そのフィルタを使うのであればチェストに指定したいアイテムだけを詰めて
フィルタを手にもって前述のチェストをシフトクリックすると登録できる

指定したアイテムが耐久が減ってたりエンチャントされてたりを判別するかどうかが
MetaやNBTの項目