>>116だけど試行錯誤した結果岩盤ハメできました。

ちょっとわかりにくいかもしれないけど横から見た図にすると

@  ■
A  □□◆
B  ■     ■は岩盤 □はソウルサンド ◆はウィザーガイコツの頭

こんな感じで@とBの岩盤の間にソウルサンドのT字の下の部分をおいてウィザーをスポーンさせるとウィザーをハメられる。
この場所以外でも試したんだけど、@とBの岩盤が1ブロックだけの状態でなくても岩盤と岩盤の間に1マス隙間が空いててそこをT字の下の部分としてウィザーをスポーンできればハメられると思う。
同じ条件でもウィザーをスポーン出来たり出来なかったりするから自分の環境に合わせて場所を探してみてください。
その後のウィザーの挙動はネタバレなので省くけどちゃんと殴れるし経験値ももらえてネザースターもドロップします。ウィザーをスポーンする前に自動セーブ切ってセーブしてから試すことをお勧めします。