どっちも現行の比較かしら。ストツイは前モデルだけど。

ストツイ→低回転でとことこ走りたい人向き。足付き重視な人。
2気筒の低音寄りな音が好きならこっち。
低速トルクかなり厚いので下道やストップアンドゴーがラク。
ただし馬力はないのと、振動抑えめな270度クランクでも高速は結構細かい振動が気になってくるかも。(3500回転以上)
足回りはそんなに豪華じゃないので、長く乗るほど不満が出る。
(ブレーキはあまり効かないが、エンブレ強いので普通に走る分には不自由なし)
標準タイヤ(特にフロントのバイアス)があまり良くない、サイズの都合上他の選択肢が少ない。

ストトリ→そこそこ回して乗りたい人。足回りの快適性(ブレーキ、サス)重視な人向け。
3気筒のヒュルヒュルした排気音が好きならこっち。
2と4気筒のいいとこ取りなのでどの速度域でも安定性が高い。
足回りがストツイと比べて豪華なので、走行しててラク。
タイヤの選択肢も豊富で、スポーティな走行求めるなら断然ストトリ。

見た目については好き嫌い分かれるけど、乗っててまだ走れると余裕を感じるのはストトリ。
大排気量ツイン特有の低音寄りな排気音、下道トコトコ走るのが好きなら断然ストツイ。

ついでにストツイだと純正オプションはT100始め、各種クラシック系のオプションそのまま使えるのはメリットかな。
とりあえず乗ってから判断してみた方がいい。
店によっては有料試乗とかあるので長時間貸してくれることも。

ストツイは試乗の下道オンリーなら最初いいじゃん!ってなるが、
距離走るとあれ?って感じることが多いと思う。
(まあそれでも普通に乗ってるけどね)