土地代高いところでリーズナブルって、料理は美味いかは別で商売勘定がザルですぐ潰れるイメージ
高級住宅街にフランス料理とか、こっちは勘定じゃなくて経営目線だけど家の近くで食べない金持ちの方が多いからなぁ

土地の割りに安くてリーズナブルだと、次行ったら料理の質が落ちてたりするから人に勧めにくい、最初は志と余剰資金あるから損して得取れ！みたいな感じなんだよね