和食で油を多用し、炒め物などを多く作るようになったらもう和食ではないのだろうか？

**名無しさん必死だな** · 2018/08/10(金) 04:59:59.36

油が少ないのが和食の特徴だと言われてる

**名無しさん必死だな** · 2018/08/10(金) 05:01:27.24

天ぷらは？

**名無しさん必死だな** · 2018/08/10(金) 05:04:03.02

>>2あくまで揚げるための道具で、油を摂取する炒め物とは違う

**名無しさん必死だな** · 2018/08/10(金) 05:05:28.01

ごま油は中華？

**名無しさん必死だな** · 2018/08/10(金) 05:06:55.92

なんでこのクソスレをゲハに立てた
言え

**名無しさん必死だな** · 2018/08/10(金) 05:13:06.50

きんぴらごぼう見ると悩む

**名無し** · 2018/08/10(金) 05:15:51.37

しかし日本食はなぜ炒めてみようとは思わなかったのかな？

**名無しさん必死だな** · 2018/08/10(金) 05:26:46.87

油貴重品だったからだろ

**名無しさん必死だな** · 2018/08/10(金) 05:28:43.71

沖縄のラードご飯は和食？

**名無しさん必死だな** · 2018/08/10(金) 05:33:53.37

いわゆる伝統的な和食は不味いと大人になった今でも思う

**名無しさん必死だな** · 2018/08/10(金) 05:34:21.58

>>4
江戸前はえごま油

**名無し** · 2018/08/10(金) 05:37:19.27

>>8
なら殿様が食べてても良さそうなもんだけどな
激ウマだし

**名無しさん必死だな** · 2018/08/10(金) 05:38:22.71

精進料理とかも和食のカテゴリーやろうけど
油を多用するからカロリーは高いんだって山岡さん言ってたで