クジラの捕縛は生体調査のためだぞ？
クジラが食肉に加工されてるのは
クジラ調査のため、血や胃の内容物しらべるにはクジラやるしか現状安全にクジラの生体調査する術がないから
食べてるのは勿体ない精神と昔からの風習が原因
あとは珍味として需要