>>83

クセがなさすぎるから
どうかな
焼肉屋に行くような肉好きには物足りない気もする
牛肉も豚肉も独特の香りがあるから逆にハマってるということもあるし
濃い味付けになりやすい焼肉屋だとなおさら主張してくる肉のほうがあってる気もする

血抜きせずにクジラ臭残した肉で大和煮とか作ると逆に美味しいし