糖質制限食を食べたマウスの寿命は標準的な餌のグループと比べ8〜9週短いなど、他の2グループと比べ短かった。

・飼育開始から約1年後に記憶力を測ったところ、標準的な餌のグループの半分程度に低下していた。

・糖質制限をしたマウスの腸内では悪玉菌が増える一方、善玉菌は減少しており、老化に影響を与えた可能性があるという。