私もコツコツ動画をUPしているが音ズレ対策が一つ解ったよ
iPhoneなどの画面キャプチャは録画形式が可変MP4なので素材をAviutl等の外部プラグインで読み込みすると音ズレする
TMPEGEnc等のアプリで固定ビットレート再エンコードしてやると音ズレがほぼ解消する
iPhoneならiMovie直編集が一番スマートかな？