土壌の再生能力を超えて単一作物を出荷採算ラインで大量生産しようと思えば
確かにド素人には化学肥料が必要かも知れない
自分が食べる分を自家栽培するなら単一作物にはならないし特に化成肥料や農薬は必要ない
農薬が必要なのは、農家の特性上、旬の時期を外して出荷すると一般的に高値で取引されると言う経験則から
不自然な栽培をしているだけだからな
ヒト１人の食料を確保するなら1アールくらい8 かな？