>>201
片栗粉ではなく小麦粉、水を加えて炒って香りと粘りを出して使う
カレーは英海軍の真似で日本の米に合わせた帝国海軍由来

CoCo壱のは味の素を大量にブチ込んであるから不味くて食べられない
ハウス食品が買い取った

大阪の難波道頓堀には「神座」というラーメン屋が有って「おいしいラーメン」が有名でスープは
https://www.tokiwa-portal.com/img/goods/L/4901001003570.jpg
これだと思われる
行列が出来ていたが不味くて食えない、体に悪い、喉が乾く、チキンラーメンの方がマシ