ドラクエ11の発売日発表までの流れは以下の通りです。

(1) 2015年7月28日の発表でプロデューサーから「ドラクエ30周年内を目指して頑張って開発していきたい」との発言がありました。

(2) 2016年1月13日に「ドラクエ30周年プロジェクト発表会」が開催されました。
この時、市村プロデューサーから、「30周年というのは2016年5月27日〜2017年5月26日」だという補足がありました。
また、ドラクエ11は30周年プロジェクトの最後にあたるという発表もありました。そのため、発売日は2017年5月頃を予定していると思われます。

(3) 2016年12月17日に公開されたプロモーションビデオで、発売日が「2017年」と表記されました。
齋藤プロデューサーは「なんとかドラゴンクエスト30周年期間内に出せたらいいなあと思いながら開発しております」と発言。

(4) 2017年4月11日、ついに発売日が7月29日に正式発表！



ついでにスプラトゥーン2の発売日発表までの流れ

2017年4月10日　4月13日(木)朝7時より「Nintendo Direct 2017.4.13」を放送します。『Splatoon2』と『ARMS』を中心に、ニンテンドースイッチや3DSに関する情報をお届けします。
2017年4月13日　ニンダイで7月21日と発表