ファミコンやスーファミは解像度が4:3じゃないので
今も昔もボケずにモニタに表示することが基本的にできない

今なら横5ピクセル、縦4ピクセルの長方形でファミコンの横長ドットを再現して
1280×896ピクセルあればボケを最小限にした表示が可能
Switchの液晶じゃまだ足りないね