0376ぐりぐりボーイ ◆06mwKdPdbw 垢版 | 大砲2018/07/16(月) 16:49:26.30ID:KHpfArQ10 >>374 うま味を科学的に発見したのは100年前の日本人 発見されたのに受け入れられなかったのが世界の科学者 それが2000年に完全に裏付けられてようやく受け入れた そして今和食の技法が世界の一流料理人の間で大ブレイクしている