むかしミルフィーユかつが流行ってた時に行き付けのとんかつ屋の主人に
やらないんですの？って聞いたら
「あれは本当ならとんかつには向かない安い肉を美味しく食べる工夫なんで、ウチではやりません」
って言われたな。