PCとCSの違いはかける手間とか、価格が高いとか、特別な作法が必要とか
まぁそんな違いだろうな
PCのほうが色々コストかかる分だけ味は美味しくなるかもしれない
しかし高くつくしめんどくさい
でも味を追い求めるなら自然とたどり着く店だといえるな