和菓子って洋菓子と比べてショボすぎだろ
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あんこが甘味の中で一番好きだから和菓子こそ絶対だが、
目から鱗がおちるほどの洋菓子でのあんこ利用があれば評価が変わる 大雑把に西洋で括ってもアメリカの工業溶液使ったようなドぎつい原色の奴だけは別ジャンルだと思う 現代の洋菓子を含めると範囲は広がるだろうね
ロボット菓子とか
友君羊羮は船らしいがおまんこに見えてしかたない
やっぱり菓子や食を全部網羅した本が必要だと思うわ >>241フラワーゼリーケーキで画像した限りはそう思えんけどな >>242
日本のお土産用のお菓子にも洋菓子や洋菓子のアレンジ品が山ほどあるしな >>243
八宝飯、豆沙粽、ルークチュプ、カオトンマッド、アンクークエ、豆沙包、とかいろいろあるぞ。試してみろ >>246
和菓子の方が美しいと思うなあ
ペルー発祥ってマジ?これもう日本1国VS世界みたいなもんじゃね 和菓子の方が健康的でいい傾向 悪性コレステロールが全体的に少なそう 歳のせいもあるけどな >>247
日本1国
VS
多数の国+多数の国の現代アレンジ
これアホだろ>>1 >>249
>日本VS世界
それは違うな日本の洋菓子ってのもあるから
さっき貼ったURLにも日本製の洋菓子をいくつか含めた >>252
つまり日本VS世界みたいなもんだろ?w
洋菓子作ってる国全部含めるならさ
アホみたいなマウントだな
「洋菓子ホルホル!日本ガー」が透けまくり でもこれがインドで伝統カレーVS他国のカレー+現代カレーだったらそれなりに勝負になりそうな気がする 日本に入ってきてクッソまずかったカステラをあんなに美味く出来たのは和菓子業界の偉業だと思うわ 現代菓子を排除して江戸時代に戻すと京菓子や細工菓子がいいかもしれない
やっぱりよくわからんから菓子料理全部網羅した本が欲しいわwww
知識が圧倒的に足りない
江戸時代だとチョコレートがやっと現代的になった辺りか? >>255
和風総本家かなんかでカスドースが出たな
海外って洋菓子って呼ばれるの嫌じゃないのかな
俺は「アジア菓子」扱いは嫌だわwwwwwwwww >>253
つまり和菓子なんて日本と海外の極一部の店しか作ってないけど洋菓子は世界的に作られてるってことだな 知識が足りなさすぎてつらい
マジで日本の菓子料理調味料食材網羅した本を出すべき
クソでかい芋料理ぼうりやマイナーで凄いキノコサマツダケとか網羅した本を行政は出せ
税金食いまくってる売国奴のくせにそれくらいはやれ >>261
実態は洋菓子(国それぞれ)で表現すべきだろ
洋菓子じゃなくてアメリカ菓子やフランス菓子でわけろ
そう考えると日本ガーのアホさが際立ちそう
日本1国でそれだけ進出したら十分じゃね?
抹茶系は人気らしいが 発想で言えば変わり兜は面白いな
ロボットやバットマンみたいな変わり兜が凄い
雪の殿様みたいな雪イラストも 取り敢えずシュークリームのカスタードに生クリーム混ぜるな いやぁカステラの大元はカステラだぞ?まぁ多少は発音違うがそのパオンなんとかと言う物じゃないな
そして洋菓子だ 後洋菓子の方のカステラはぶっちゃけ食えたもんじゃない和菓子化した方のは原型残って無いレベルの魔改造 カステラのように洋菓子をもっと和菓子認定するべき
日本にしかない日本で大人気の菓子が洋菓子扱いはおかしい カステラって確かCastillaっていうスペイン語が由来だったはず それでも起源はポルトガルの菓子だからカステラが和菓子なんて言う恥ずかしい事は言わん方が良いぞ ザラメのところ美味しいよねカステラ
本場の本物より魔改造された和風○○みたいなのの方がだいたい好き 一応現物は親のつてでポルトガル人の知り合いに貰ったのを食ったが生焼けの黄身の匂いが強いホットケーキみたいな味だ食っといて言っちゃあ失礼だがゲテモンだな 洋菓子てのは大体フランスが本場でよくスイーツの本場といわれる
フランス料理自体世界三大料理だし和菓子なんて較べる対象にもならん
日本にもお茶があるが中国のお茶は種類が圧倒的に多いし料理もそう
中国の方が上
和菓子は種類も少ないしアジも劣ってる
萩の月なんて和菓子ぶってるけどどうみてもカスタード洋菓子だしな
和菓子も和料理もお茶も全て中国やフランスには勝てない劣等である 起源とか言い出したら日本古来の菓子なんかあるのかって話になるな 和菓子は俺も大嫌いだった
でも最近用途を見つけて好きになってきた
寒い季節にあっためた飲み物と一緒に食べる
和菓子はコーヒーとも日本茶とも合う 和菓子で好きなのは桜あん系だな、塩っぱい甘いキレイ
駄菓子のポンポン菓子とかおこしも好き、あとせんべい愛してる
そばぼうろは和菓子なの、京都行ったら箱のやつ取り敢えず買う
たまごぼうろも好き、大人なのででかいやつ >>275その理屈だと洋菓子の殆どはエジプト菓子とインド菓子になるんだけど >>279
と、妄想で日本文化貶し
フランスに劣るとも思わんわジャポニスムみたいに
今の中国産食品みたいなゴミもいらねえw
お前は中国のおしっこ煮卵や低品質中国産でも食ってろよ 283 うん、じゃあそれでいいんじゃ無いかな考えは人それぞれだしねーうん、君の考えは尊重するよー シンプルに美味いと思うのは
こなし、栗金飩、芋羊羹、落雁かな
>>282
桜風味っていいよね
洋菓子でもテンション上がる 283 僕の低俗な脳みそじゃ君の考えは全く理解出来ないけどね!けどそれはつまり君がお利口さんって事に違いないんだろうさ 何かしょうもない論争してるけど美味けりゃ何でもいいし和洋にこだわる必要性がないと思う
個人的に洋菓子と和菓子が合体したみたいなやつすき
どら焼きの中にクリームとあんこが入ってる奴とか >>272
ままどおるみたいに洋菓子のイメージ強いけど
カテゴリで分けるとカステラは完全に和菓子
人形焼や鈴カステラを洋菓子と言う人もいないだろ
つまり、そういうこと 和菓子と洋菓子が合体したみたいなのならゴイヤバって言う花梨の羊羹みたいなブラジル菓子があるよ >>280
縄文クッキーやフルーツ
じろ飴みたいな人工甘味もいいんじゃない >>201
> 中近東は世界の菓子のルーツがあるから影響受けたらより菓子が発展する
↓これがイスラムな(´・ω・`)
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【規制ポリコレ屑】サウジ聖職者団体、「ポケモンは反イスラム」との宗教令を更新 | ロイター
tp://potato.5ch.net/test/read.cgi/moeplus/1469533768/ まあ元が中華麺のラーメンが日本食になってるし
その考えからいけば和風カステラは和菓子なのかも? >>290
確かに大判焼き(今川焼き)を洋菓子って言われると違和感を覚えるな
クリームやチョコが中に入ってたとしてもあれは和菓子だろう どら焼きにもクリーム入ってると美味いし たい焼きもクリームだろ 今川焼きみたいなやつもクリーム >>295
ちょっと待った
あれは二重焼きと呼ぶべき
そこは譲れない >>281
もともとお茶請けという視点が必要だったんだ
スコーンとかも単独だと食えたもんじゃないが
飲み物と一緒だと化ける
飲み物前提の菓子は結構ある スコーンはたしかに
水分持ってかれるし味ないしなんだこれって思ってたけど、単体で食べるやつじゃないのか 和菓子は渋いお茶と食べる前提なのは感じる
単独だと甘すぎる 菓子界もハーフやクォーターの時代
純血にこだわるのが古いのかも >>296
抹茶の方がうまいに100万パワーかける >>307
> 菓子界もハーフやクォーターの時代
> 純血にこだわるのが古いのかも
きっっっっしょ
その移民侵略と違って文化(血)は守れる場合が多々ある
移民侵略みたいなキッショいハーフクウォーターと同じにするなよ薄汚いハーフ在日か????
古いってなんだよ古代文化遺産を観光目玉にしまくってるくせにwwwwww
移民侵略ハーフみたいな古代から起きてきた古くさい害こそ無くせよ >>307
> 菓子界もハーフやクォーターの時代
→ 移民と違って血の絶滅を基本的に起こさない
> 純血にこだわるのが古いのかも
→ ハーフクウォーター移民侵略 = 真の多様性の破壊
人口の100%が黒人になったエセ日本人「私は日本民族です。」
これのどこがまともで先進的なんだよアホかこいつは
最終的にはまぜまぜの1種類になって純血(移民侵略で世界征服)になりそうだなお前みたいな移民カルトのせいでwwwww >>307
> 菓子界もハーフやクォーターの時代
> 純血にこだわるのが古いのかも
つまり
純血へのヘイトスピーチ
先住民レイシストかお前 >>279
フランス料理が世界三大料理?
出汁すら無くて日本料理から料理の神髄を学ぼうと
フランス料理人が大挙して押し寄せてきてんのに?w
フランスの新聞フィガロ紙の記者
「日本の昆布はマジックだ!」w
https://president.jp/articles/-/21519
こいつらには「出汁」の概念が無いから
おでんの美味さすら理解できぬw
もちろんラーメンも出汁が重要だけどフランス料理人にゃ不可能な奥深い味になるw
出汁が無い西洋人は、フレンチも含めてどんどん濃い味の調味料(ソース等)を付け足していくw
フランス料理もゴテゴテにソースかかってんでしょw
そういうことなのよwww
出汁もとれない料理が偉そうにすんなよwww >>314
フランスにもコンソメとか出汁くらいあるだろ
出汁にこだわってなくても食材から出汁を取ること前提の煮込み料理なんてどこの国にもありそう
昔テレビの企画でいろいろな国の料理人に昆布で料理させたら昆布本体だけ使って煮汁は捨ててるのに
フランス人料理人はメインとしてだし汁を使った料理を出して本体は完全にうま味が抜けたのを触感だけ生かして甘く煮なおしてデザートにしてたな
まあ、日本在住の料理人の話だからフランスにそんなことできる人はまずいないだろうけど
後どっかの国でしゃぶしゃぶをベテランと修業中のコックに紹介してタレを作らせて勝負させたら修業中のコックがいきなりナッツのタレを作り出して
「ゴマダレみたいでスゲーうまい」ってことがあったなあ(勝負の結果まで見なかったけど) 糖質 3gくらいのお菓子ってないのかね
今はあたりめ食ってる 高級フランス料理ってなにが凄いんだ?
そんな差ってあるか?
お高くしてるだけじゃね? >>318
突き詰めれば
最高峰のスキルを持った料理人が
最高級の旬の食材を使って
一日200食限定でリアルタイムで作ってくれる
選ばれし食客だけの料理
もちろんコスパは最悪だ
でも金余ってる人からすればプライスレスな価値なんやろ >>310みたいな
こんな排外主義のバカウヨは日本にはいらんわな
日本の国益にとって害でしかないw
未だに純潔カルトの民族主義唱えてる馬鹿は自分が純潔だという証明をしてみろよとw >>318
場所代と人件費
フランスではコース料理が当たり前で小学校の給食ですらコースで大人の給仕係が一食ずつ供給する
それだけでも人件費が他国の料理よりかかる
さらに高級を名乗るには維持費のかかる設えの店を作り清掃などの人件費、テーブルクロスなどの維持・更新費、そもそものおしゃれな場所に開店する土地代
それに高級な雰囲気を醸し出すだけの人材を維持する人件費と教育費、手が足りないなどと言えない十分な人数の配置
金はいくらでもかかる
と思う
行ったことないけど >>114
マリオはクリーム
無双はグミくらいの汎用性 >>321
> 日本の国益にとって害でしかないw
まーた捏造してるよ反日勢力は
外国人移民が侵略 = 国害
はい論破
お前が語る国は「ニセモノ」な
> 未だに純潔カルトの民族主義唱えてる馬鹿は自分が純潔だという証明をしてみろよとw
カルトはお前だ反日バカサヨwww
俺は今の外国人ではない先住民日本民族側だ
そもそも移民侵略していい理由にすらなってないぞ?反日カルトwww
先住民レイシスト反日サヨクってマジで醜悪すぎるなwww
おまえ在日ハーフかよ?www
おまえらが絶対にすべきこと
・ 大々的な反移民運動
・ 遺伝子改造技術が躍進したら自身や子孫を先住民日本人の遺伝子に改造していいという約束
・ 韓国人等の反日バッシングをしまくる
・ 移民侵略に加担したことへの罪の償い
これは必須
これさえしないなら日本人メンタルの無いマジの侵略的外来種だと認識するわ >>321
国益ってなんだ?
日本国を勘違いしてる移民カルト地球市民教かな?w
ヒント
今の外国人移民は日本民族形成期(純血倭人)に存在していない
移民なんか殆どいないwww
特に今の外国は存在すらしてない新参だらけw >>320
> 突き詰めれば最高峰のスキルを持った料理人が最高級の旬の食材を
もっと具体的に何が凄いのだろう?
全てとは言わんがそれ他の国の料理にも言えそうだなw >>321
こうな
排外主義 → 先住民の血をメチャクチャにする移民サポーター
クソ移民の歴史 → 先住民侵略しまくり
日本の国益 → 「 日本を外国人の国にして滅ぼす移民サポーターを追放すること 」
本来の日本国はただの1度も黒人外国人国家になってないし、絵巻等にある先住民も黒人外国人だらけではない
おまえの語る日本はニセモノな(´・ω・`) >>327
つうか移民侵略こそ世界的なカルトなのに、真性のカルトにカルト扱いされたくないわwww
・移民侵略キリスト教(20億人
・移民侵略イスラム教(16億人
ちょっと考えてみ
ハスキー犬 × 柴犬 =
これをやりまくってハスキーや柴犬を消滅させるようなもん
先住民日本人を守ろうとしたらカルト扱いワロタ
ただの侵略者じゃんおまえ >>328
安価ミスった>>321だわ
先住民日本人の血を守らないとな
本来の日本にアメリカ人ハーフごり押しなんか存在してないしな
人口の100%が黒人になったエセ日本人「私は日本民族です。」
この移民侵略を肯定することこそカルトだってのwww
在来種を絶滅させるカスじゃねえか 出しの文化は海外にもある
フォンドボー、ブイヨン、フュメドポワソン
東洋でもシャンタンとか
トマトや牛乳を出汁とみなす文化もある
日本料理とはスタイルが違うだけ
海外の出汁料理は主にグツグツと煮込んでコテコテの味を目指す
日本料理の出汁は繊細さを目指す
出汁の違いが料理のジャンルを作る >>326
まあ、フランス料理に限ったことではないな
赤坂の料亭とかも似たようなもんだ >>1
またアホな事を
何でこういう頭の不自由な人は日本VS世界にしたがるんだ?
それで対等だと思ってるのか?だとしたら日本は途方もないな 西洋化がゆっくりだった国の方が中途半端に影響を受けた結果、
伝統菓子でも西洋菓子でもない独自のものが生まれたりしやすかった
日本の標準的なプリンは欧米のとあまり変わらんがタイのプリンは独特 >>329
先住民族はアイヌ。お前みたいな排外主義カルトのバカウヨは滅んだほうが日本の国益にもなる
黒人が100%になるとか極論でしか語れない馬鹿は日本から出て行け。
なによりおまえ自身が純血日本人であるという証明をしてみろ
誇りある日本でお前みたいなゴミに日本人名乗られると迷惑だ >>336
> 先住民族はアイヌ。
これは実に頭が悪い
アイヌ民族は後に誕生したものなんだがwww
海外の決議カルト鵜呑みにしたのか?www
× お前みたいな排外主義カルトのバカウヨは滅んだほうが日本の国益にもなる
○ 日本を外国人化させるのは滅亡と同じ売国
これを何1つ論破できてないよ売国奴
× 黒人が100%になるとか極論でしか語れない馬鹿は日本から出て行け。
○ 移民ごり押しするなら将来的に外国人化するのは当然で極論ではないぞ売国奴
× なによりおまえ自身が純血日本人であるという証明をしてみろ
○ 今の外国人ハーフではない日本民族 日本人を外国人化しようとするお前がゴミ
なんで日本人の民族バランス潰すおまえが正しいのか何1つ証明できてない
やり直し >>336
何1つ論破できてないのに俺にネットヘイトスピーチすんのやめような?
排外主義 → 先住民の血をメチャクチャにする移民サポーター
クソ移民の歴史 → 先住民侵略しまくり
日本の国益 → 「 日本を外国人の国にして滅ぼす移民サポーターを追放すること 」
本来の日本国はただの1度も黒人外国人国家になってないし、絵巻等にある先住民も黒人外国人だらけではない
おまえの語る日本はニセモノな(´・ω・`) >>336
外国人がここまで増えたのは最近なのに何言ってんだこいつ
純血コンプレックスの在日なんだろうな >>337
アイヌは先住民族てのが日本政府の公式見解
お前の妄想はどうでもいい。現実の日本で生きてないから妄想こじらせてるんだよ
さてはお前日本人じゃないな?
とっとと純血日本人であるという証明をしてみろ、エセ日本人が。 >>340
> アイヌは先住民族てのが日本政府の公式見解
嘘だらけ移民カルトの妄想なんだが知らないのかな?
・ 古代はアイヌという名ではなく別民族もいた 現アイヌより前が倭人(日本人)
はい論破
> さてはお前日本人じゃないな?
> とっとと純血日本人であるという証明をしてみろ、エセ日本人が。
という妄想
なんで証明しないおまえ+日本を外国人化させる売国奴のおまえに言われなきゃいけないんだ???
おまえこそハーフや外国人なら移民を反省して反移民になれよアホwww ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています