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つーかそもそも肉とチーズって相性悪いよな

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0001名無しさん必死だな
垢版 |
2020/08/01(土) 19:14:43.69ID:HXql4Z5rx
肉本来の旨味が生きない
塩やタレ系にはチーズは勝てない
ハンバーグとかでギリ合うくらいだろチーズ
野菜や米や粉もの系とかの方が合うよチーズ
0003名無しさん必死だな
垢版 |
2020/08/01(土) 19:17:24.82ID:LNbkvAkz0
チーズドッグ旨い
ミートスパに粉チーズかけるし。

牛丼には合わんけど。
0006名無しさん必死だな
垢版 |
2020/08/01(土) 19:19:46.23ID:0BB6nCLc0
>>1
最高に合うはずだが
ピザやチーズバーガーすら食ったことのない貧乏人だったか
0007名無しさん必死だな
垢版 |
2020/08/01(土) 19:20:47.88ID:XR18wThC0
肉の旨味はイノシン酸
チーズの旨味はグルタミン酸

普通にめちゃくちゃ相性がいい

日本で言うなら出汁にかつおぶし(イノシン酸)と昆布(グルタミン酸)を両方使うのと同じ
0009名無しさん必死だな
垢版 |
2020/08/01(土) 19:22:07.05ID:s4GqKkUX0
チーズって、牛乳から出来てるからな。
特別合わないてことはない。
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