>>406
おすすめなので嬉しい
レシピ2つ見て好きに応用したものなので念の為に追記･･･

途中まで包丁で笹掻きしてみてたけど厚めに切れがち、ピーラーで削ぐ方が楽で早いです
皮剥いた大根をピーラーで短めに薄く削ぎ、塩揉み
→水気を搾ってフライパンでベーコン・茸と一緒にバター炒め

茸は冷凍してた椎茸の残りで足りなくてエノキ足したけど問題なかった
他のピーラー大根レシピではピーラー大根をさっと茹でてたけど、茹でで仕上がり異なってくるかは知らず…