銀杏調理してたよ
ペンチでうまく身をつぶさないで割れるようになったよ
フライパンで炒って塩かけるのが定番だけど、
やってみても香ばしいけどやっぱ苦味が気になるんだよねえ。
それで鍋に殻を完全にとった銀杏を入れて塩水をひたひた状態で入れて蒸し焼きにしてみた。
こっちのほうが定番の方より美味かったよ！