>>56
針状に刻んでおくと使いやすいよ

きゅうりに塩と針生姜で浅漬けにするとさっぱり

だいこん、にんじん、セロリ、きゅうりを適当なサイズに切って、醤油とめんつゆとお酢に針生姜を入れて漬けると美味しいピクルスができる