タルタル自作は面倒くさい。
自作する価値があるくらい美味しいけども。
たくさん作って日持ち(何週間も)するなら良いけど、
まあ2日以内くらいで食べなきゃだろうし、
そしたら2日間タルタル地獄になってしまう
本来天国だったはずが、同じ物が続くといくら美味しくても飽きるから