>>39
forgeインストールしただけでプロファイルが作成される機能は当時の旧ランチャー用の機能。
1.7.10のforge最終リリースは2015年9月
だから2017年2月に登場した新ランチャーでは無理なんだとおもう
公式のmojangが、ユーザー達が勝手に作成しているforge側に配慮しなきゃいけない理由は無いもんね
手動で作成しましょう

逆にMinecraft 1.11くらい用のforgeだと新ランチャーでもプロファイル自動追加されるみたいだね