ホッパーは見た目通り真ん中が凹んでいるからな
高さが1ブロックより小さいソウルサンドの上を流すか
吸引力が1ブロック以上のホッパートロッコを使うか
水路の角に、1ブロックより幅の狭いチェストを置いて水路の隣ブロックを掠めるような水路にするか