高負荷の話じゃなくて
低回転低出力状態で高いギア使って走ると
エンジンへの負荷が大きいって話じゃないの?

例えて言えば
子供に重い荷物を運ばせてるような状態

それがドライブスプロケットの歯数を上げると
同じ速度でも回転数は下がるので更に負担になる

要は速度に見合った回転数とギアで走るのがベスト
回転低すぎるのも良くない