ナメクジの肉が完全に煮えたら完成だ。
煮る以外にも、じっくりと焼いたり、フライにするなどの調理方法もある。
ここでのポイントは、十分に熱をかけることで寄生虫感染のリスクを無くす、ということだ。絶対に生や半煮え、半焼けの状態で食べてはならない。
中までじっくりと火を通そう。

完成したら、そのまま何もつけずに口にほおばる。
煮込んだお湯を全て飲み干すのも良い。

ナメクジは決して生で食べてはならない。
もしあなたがサバイバル状況下でナメクジを食べるしかなくなったら、必ず内臓を取ってから熱を加えて調理しなければならない。

Text by Daisuke Sato