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江戸時代頃だったら農民の年間休日は80日前後

盆、年末年始、月の1、15、28日が定期の休み
そこに豊穣祭とか祭という名の休みがいっぱいあった
ただし、5と10月は田植えと稲刈りで忙しいから休み少なくて、逆にそれ以外は休み多目

武士は勤務時間が10時〜14時頃まで