>>428　結論から言えばゲームによって異なる
Steamのゲームのセーブデータは
SteamアカウントのIDごとに分けて作られるケースと
ドキュメントやAppDataなどの共有ディレクトリに作らられるケースとに大別される
前者であればアカウントごと別データに、後者なら共通となっちゃうね

後者のケースで完全に分離したいなら、セーブデータそのものをその都度入れ替えるか
Windowsにログインするユーザー自体をその都度変更すればいいんだけど、、、

PCをやり続けるならセーブデータの入れ替えで対応できるようにしておいた方がいいと思うよ