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正論言うね。焼きそばにもやし入れる時は水入れなくて良いんだよ。
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0001名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 22:22:31.94ID:TEpS4Dqt0
ビシャビシャになっちゃうからね。
0002名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 22:23:44.48ID:mrgtnlNb0
焼きそばに水とか入れたことないんだが・・・
0003名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 22:25:29.55ID:QyeCcyADM
元からひっつかないように打ち粉してある麺に水入れたり水洗いすると悲惨なことに
0004名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 22:26:11.40ID:po64nyDaa
>>2
生麺は蒸す必要があるから
面倒なときは少量の水を入れるぞ 
電子レンジで蒸してもいい
0006名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 22:28:00.26ID:O9nOTj7Ud
もやしを入れると味が変わってしまう気がするんだ
0007名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 22:28:15.70ID:BoYydHaBM
馬鹿の一つ覚えの正論言うねってやめろ
今回のスレにあって無いだろ

必要なときにあったもんを使えよ
0010名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 22:31:20.11ID:u27wRmWh0
キャベツは最後に入れろ
なんなら火を止めてから和えるだけでも良い
0012名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 22:44:15.92ID:2M7z5gqV0
>>4
俺も入れないな
その方がパリッとして美味い
少し蓋して蒸らす必要があるけど
麺の水分だけで水は足さない
0013名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 22:55:49.22ID:QKfVYWwB0
特にキャンプ時の焼きそばには注意な
ニワカが余った野菜を処分しようとするからな
0016名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 23:12:49.81ID:lnqZHaJO0
お前らなんでそんなに焼きそばにこだわってんだよ
ヤキソバンかよ
0019名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 23:33:45.90ID:vtF7RPIC0
そもそも水入れないw
0020名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 23:36:37.75ID:DASjqqld0
もやしがソースを吸収して薄くなるからソース絡める前に水気は飛ばしとけ
0021名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 23:40:01.94ID:QyeCcyADM
>>20
ソースカラメル前というか麺を炒める/蒸す前に先にもやしは炒めてから
0023名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 23:45:47.75ID:vtF7RPIC0
つか麺は予め素焼き(ほぐしてもほぐさなくてもいい)して置いとけ
そんで肉野菜炒めてソースも3割程度ここで入れる
麺を混ぜて追いソースして適度に炒めて完成
これで焼きそばになる
お前らのは煮ソバw
0024名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 23:48:57.06ID:vU9I3KrN0
マルちゃん焼きそば3玉をいっぺんに食えなくなって
歳をとったなあと思った
0025名無しさん必死だな
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2018/07/27(金) 23:49:32.06ID:QyeCcyADM
>>23
野菜炒めに味を濃く付けるやり方だから、そっちこそ 麺で嵩増しした野菜炒め になる可能性がw
0029名無しさん必死だな
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2018/07/28(土) 10:45:16.75ID:PwDapeZ2M
もやしだけに豆知識ってかw
やかましいわwwwww
0031名無しさん必死だな
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2018/07/28(土) 10:53:17.26ID:n3GhXsOH0
もやし入れるなってキレた奴が、モヤシ買ってきた奴とケンカして
ミックスベジタブルでも入れとけ、って言ったから俺がキレた
0032名無しさん必死だな
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2018/07/28(土) 11:02:40.60ID:Q2MT0BJG0
モヤシ入れるなら先に肉野菜炒めて出てきた水分ザルで取ってヤキソバ軽く焼き目がつくくらいに炒まった後にその水気入れると良いぞ
その後具をいれてソースは粉の方がベシャベシャにならないから美味しい

反論「でき」ないでしょ
0034名無しさん必死だな
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2018/07/28(土) 11:15:20.65ID:DCOwbMn+0
>>30
やよいの貧乏さが良く現れたイベントですねえ…
0035名無しさん必死だな
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2018/07/28(土) 11:30:57.60ID:K/AxO/jm0
>>15
反論できなくて、どうでもいいことでマウント取ろうとするの面白い
0036名無しさん必死だな
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2018/07/28(土) 11:32:31.98ID:FJoNTutF0
水入れないで麺と野菜は別々に炒めて最後に混ぜる方が美味い
0037名無しさん必死だな
垢版 |
2018/07/28(土) 12:40:56.18ID:ccfqggY40
キャンプの時は揮発性の高いビール入れるのが常識
0039名無しさん必死だな
垢版 |
2018/07/28(土) 13:08:44.72ID:kgjw2tTra
でももやし入れたら麺なのかもやしなのかわからなくならない?
0040名無しさん必死だな
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2018/07/28(土) 13:36:47.67ID:ArNqeQbqd
>>39
これほんと嫌
0041名無しさん必死だな
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2018/07/28(土) 13:40:04.62ID:a+jAMSe3a
麺入れたら少量の水入れろってどの焼きそばの袋に書いてあるからみんなそうしてるんだと思ってたよ?
0042名無しさん必死だな
垢版 |
2018/07/28(土) 14:04:09.19ID:MWH6bjTB0
↑優先度
焦げないフライパン使え
フタをしろ
水入れろ
麺はあらかじめレンチン
↓しなくてもいい
0043名無しさん必死だな
垢版 |
2018/07/28(土) 16:16:52.71ID:LrCkLkKq0
この前買ってきた、
ご当地グルメの浪江焼きそばは
もやしを入れるのが普通のようだ
0044名無しさん必死だな
垢版 |
2018/07/28(土) 17:30:06.86ID:ovJmOfP00
ソースは飽きて最近はもっぱらナンプラーだな
仕上げに軽く炒めた桜エビ振りかけて、味付けはナンプラーと桜エビの塩味

これマジでいける
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