和食で油を多用し、炒め物などを多く作るようになったらもう和食ではないのだろうか?

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1名無しさん必死だな2018/08/10(金) 04:59:59.36ID:7U4YWrel0
油が少ないのが和食の特徴だと言われてる

2名無しさん必死だな2018/08/10(金) 05:01:27.24ID:iii8Nu5U0
天ぷらは?

3名無しさん必死だな2018/08/10(金) 05:04:03.02ID:7U4YWrel0
>>2あくまで揚げるための道具で、油を摂取する炒め物とは違う

4名無しさん必死だな2018/08/10(金) 05:05:28.01ID:W3Bo+vzh0
ごま油は中華?

5名無しさん必死だな2018/08/10(金) 05:06:55.92ID:pSKFKeQj0
なんでこのクソスレをゲハに立てた
言え

6名無しさん必死だな2018/08/10(金) 05:13:06.50ID:7U4YWrel0
きんぴらごぼう見ると悩む

7名無し2018/08/10(金) 05:15:51.37ID:Lk6jPUfW0
しかし日本食はなぜ炒めてみようとは思わなかったのかな?

8名無しさん必死だな2018/08/10(金) 05:26:46.87ID:HRuWiUpgd
油貴重品だったからだろ

9名無しさん必死だな2018/08/10(金) 05:28:43.71ID:UXAMryp5M
沖縄のラードご飯は和食?

10名無しさん必死だな2018/08/10(金) 05:33:53.37ID:fAcR5Fy4r
いわゆる伝統的な和食は不味いと大人になった今でも思う

11名無しさん必死だな2018/08/10(金) 05:34:21.58ID:AQ3Vxh800
>>4
江戸前はえごま油

12名無し2018/08/10(金) 05:37:19.27ID:Lk6jPUfW0
>>8
なら殿様が食べてても良さそうなもんだけどな
激ウマだし

13名無しさん必死だな2018/08/10(金) 05:38:22.71ID:YIU/EEvG0
精進料理とかも和食のカテゴリーやろうけど
油を多用するからカロリーは高いんだって山岡さん言ってたで

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