高級豚肉貰ったけどやっぱ豚肉は豚肉だな

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 16:32:01.13

美味いけど豚肉の限界を感じる

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 16:32:44.38

すまんVIPと間違えた

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 16:33:40.44

これも一応ゲハと関係あるしな

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 16:35:18.35

豚肉は調理側の腕で差が出やすい

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 16:37:55.34

塊肉を普通に裏表焼いて小さくなったとかだろ？

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 16:38:03.98

野村信介の肉とかまずそう

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 17:59:13.22

1万数千円の牛肉食べさせてもらったけど
正直、スーパーの豚バラ肉のほうが美味いわ

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 18:06:08.15

>>7
わかる

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 18:13:17.71

舌の上で溶ける！！

溶けられてもな

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 18:21:06.60

ドイツのメットという豚肉を生だ食べる料理がある
美味い

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 18:31:18.80

高級豚肉という表現で
>>1の貧乏くささが余計強調されるわ…
グラムあたりの値段が同じ豚肉と牛肉なら豚肉の方が美味しい。

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 18:36:59.59

>>11
ゲハで豚肉でマウントとってもしょうがないだろお前

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 18:38:29.56

悟空ボイスで「ビタミンパワー！」が再生された
あれは全国区なのか

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 18:38:43.61

高級豚で浮かぶのはイベリコ豚だな
スーパーで普通に売ってるんだけど、アメリカ産に比べて7～8倍ぐらい高い

俺は食ったことないけど、個人ブログで安物と食べ比べた記事を読んだ
見た目からして違うし、口に入れると脂の乗り具合とか全然違うらしい

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 18:40:07.47

ゴキブリの肉…というスレは無理か
Falloutスレになりそう

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 18:41:49.38

>>15
ゴキブリは喰われる側だからなあ

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 18:44:49.47

これは分かるわ
牛肉はものすごく良い肉は値段も張るが、その分明確にうまい

しかし豚はなぁ・・・東京Xも富士幻豚もイベリコ豚のベジョータも食べたけど
牛ほどの上下差がないんだよな

というか高くても安くてもうまいんだよ、すげー優秀な肉なんだと思う
ただ「驚くほどうまい豚肉」ってのがないだけで

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 19:51:31.95

>>17
イベリコ豚のベジョータ食べた事あるの？
それはうらやましい。
でもそんなに違いないんだ？ちょっと意外。
しかし予算に糸目つけないなら牛の方が圧倒的に巧いとは思う。

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 19:58:33.85

高級牛肉は胃が受け付けてくれないので豚肉のが好き

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 19:58:48.18

ていうかさ、作り方次第だろ
安い肉でも調理次第で上手くなるし
>>1が料理下手なだけなんじゃない？もしかして

**名無しさん必死だな** · 2018/09/25(火) 20:13:48.32

>>20
料理が上手くなければないほど素材の味が料理に直結するんだが

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 04:24:25.01

>>1
最近は、豚肉の方が好きかな。
トンカツとか角煮とか豚ねぎまとか、豚肉料理で好きな物が多いからね。

高級品に牛肉ほどの差異がないというのは一定の事実だが、
それはむしろ安くても品質が高いと言うことではないだろうか。

つうか、ハズレの牛肉はひどいね。

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 04:28:11.83

チーズ入った鳥胸肉美味い

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 04:33:26.28

安い海外産のものは獣臭さが強くて、料理すればどうにかなるようなものじゃない
牛丼や豚汁みたいな煮込みでも、汁にまで獣臭さが広がる

けど肉って本来、こうした臭みがあるのが普通なんだよね
知人に猟師のオッサンがいて、時々鹿肉や鴨肉をくれるんだけど
本気で臭くて食えない

食わないからいらないって言ってるのに家族が断りきれず貰ってくる
血抜きされてるのに市販のとは別次元の獣臭さで、可哀そうだけど捨ててる

国産の肉はすげーよ
臭みが全く無いんだもの

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 04:35:46.09

溶けるッッ！ッ(脂)

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 04:42:45.16

>>24
鹿肉とかは全然平気だが･･････クマ肉などは、本当に大変。

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 08:34:46.08

イベリコの産地表記はいまいち信用ならない

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 08:50:41.72

イベリコ豚はくら寿司のイメージしかないな

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 08:56:56.17

>>21
料理上手い人はいい素材をもっと上手くできるのは常識

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 09:08:43.66

>>24
お前ら中国料理の恐ろしさ知らないな…
俺は厨房でバイトしてたけど、
どんだけ腐ってても、臭くてとても食べれそうにない安物の肉でも
美味しく食べれてしまうのが中華だぞ、
俺は2度と中華行かないと決めた。

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 09:15:53.08

高い牛肉にはどうやっても豚肉は勝てないけど安い牛肉と豚肉だと豚肉の方が味は上だな

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 09:17:12.90

三元豚とか言われてもいまいち味の違いがわからん

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 09:22:11.03

>>32
そりゃ三元豚ってブランドでもなんでも無く
今まであったブロイラーの普通の豚肉の呼び方を変えただけだからな。
三元豚の味の違いがわかるとか言うヤツがいたら頭おかしい

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 09:32:22.39

牛肉はよっぽど高くて質のいい奴じゃないとおいしくない
庶民が口にする奴なんてゴムみたいなクズばっかりだし
そこまで金掛けるなら国産の安い豚肉でいいわとは思う

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 09:37:27.77

>>33
そうなんだ
トンカツ屋とか行くと、あたかもブランド豚みたいな雰囲気で宣伝してたからさ

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 09:41:08.33

>>1
無菌の超高級黒豚は食ったか？
それでもそう感じるなら完全な味音痴

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 09:41:10.52

三元豚は三種の豚の掛け合わせだが
平田牧場の平牧三元豚は十分にブランドといえる

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 09:50:20.58

>>35
三元豚ってざっくり説明すると雑種って意味だから。
あたかもブランドみたいな呼び名をつけてお客の気を引こうとするため
だから実際には高くないだろ。高い値段で売りつけたら悪質。

**名無しさん必死だな** · 2018/09/26(水) 09:53:57.03

>>38
たしかに
なるほど