>>71
原因1、スライムチャンク内に空洞があってそこの湧き潰しが出来てない(対策、スライムチャンク内を徹底的に沸き潰すor露天掘り)
原因2、スライムチャンク周りの地上の沸き潰しが出来てない(対策、スライムチャンク周りの天空に不透過ブロック敷いた上でそこに松明等で湧き潰し&ピース→通常の難易度に戻す)
チャンクが間違ってなければこれで多分沸くと思います。
難易度変更に抵抗あるなら不透過ブロック&沸き潰しした上で地上の空洞を地道に沸き潰すしかないかと。