【化学合成油に使われるエステルとは】

＞エステルは水と反応してカルボン酸とアルコールに分解される。
＞ このようにエステルに水を加えて分解する反応を加水分解という。
＞ エステル化反応は可逆反応であり、エステル化と同時に加水分解も起こっている。

つまり化学合成油ほど水分に弱く劣化しやすいのである。
鉱物油を格下思うのは大きな間違いです。