和食で油を多用し、炒め物などを多く作るようになったらもう和食ではないのだろうか?
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>>2あくまで揚げるための道具で、油を摂取する炒め物とは違う しかし日本食はなぜ炒めてみようとは思わなかったのかな? いわゆる伝統的な和食は不味いと大人になった今でも思う >>8
なら殿様が食べてても良さそうなもんだけどな
激ウマだし 精進料理とかも和食のカテゴリーやろうけど
油を多用するからカロリーは高いんだって山岡さん言ってたで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています