FF7をリメイクして分割してリリースするのではなく
何作かの独立したゲームでFF7の世界観を再構築する感じなのかな
スターウォーズシリーズみたいなイメージ

だから分作は全部別ゲーでセーブデータの引き継ぎもない
それぞれのゲームで1からのスタートでエンディングが有り完結する
Part.1と表記がないのもそれが理由なのかなと思う