大阪お好み焼きと広島お好み焼き
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>>130
オタフクのお好みソースは関西やもんじゃでも結構使われてる
広島でオタフク以外によく使われてるソースだとカープソースというのもある 広島のほう最初申し訳ない程度に生地薄く焼くけど
あれある意味あんのかな つか大坂の方は本場で食ってもいつも食ってるのと同じだなって感想だったから
不味かったわけでもないけど >>132
あれが無かったら本当に単なる野菜+そば焼きになってしまう
それと「申し訳程度に」な >>121
俺もうどん派だけど、どうもそば派の方が多数なんだよなあ >>136
鉄板でたくさん焼いてる中うどんがポツンと一つだけあるので
自分のを焼いてると一目で分かるのがいいわ
「あ、もうすぐできるな」とか思いながら見てる お好み焼き(大阪)=オムレツ
やきそば=チキンライス
広島風お好み焼き=オムライス
のイメージ
肉厚のあるほうが好きなので広島風はあんま食べないな
やきそばはやきそばで別で食べたいのもある そもそも大阪と広島どっちがお好み焼き先にできたんだろね
なんとなく大阪が先のイメージあるけど >>141
源流は東京のもんじゃ焼き
そこから分派
最古のお好み焼き屋も東京浅草 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています