俺の感覚ではボッタクリかどうかに
原価は一切関係がない

そばとうどんってどっちが原価高いとかいちいち気にする？
値段が高い方をボッタクリだと言う？
言わんよな

ただそば一杯5000円とか取られたらボッタクリ

社会通念としての大体の値段の実際の値段の際の問題だよ