中国&印度「我が国の伝統料理に寿司は無いです」←雑魚すぎね?
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>>1
中華やカレー食うだろうがよ
いちいち人の国に文句言ってんなよ
どっかの国じゃねえんだからさ 元々の起源である慣れ寿司はアジアから伝わったけどな。
握り寿司は江戸時代に入ってからだけど。 流石に中華料理さんに喧嘩は売れんわ
なんだかんだ言って美味いしな 魚どうやって内陸に・・・
うすっぺらい日本でも、海に接してない県がすでにヤバいレベルのに・・・ >>5
油で腐ったものを食わせる技術だから保存出来なくて腐った素材ばかりの世界で流行ってる >>1
キムチを誇る民族と同じメンタルは恥ずかしい 中国内は硬水なのと内陸は海が遠くて
水も日本ほどは豊富ではないので
日本のように新鮮な素材が手に入りにくく、
素材の味を活かしにくかった
日本人は素材の味を活かすなんてのは
日本の地理的な状況がそうさせただけの話
中国に渡れば同じ食文化を維持するのは難しい
硬水は日本料理に合わない >>6
らしいね
ただ生魚をネタにしたのは多分日本が最初だろうな
新鮮な素材をあまり手を加えずに食うという日本独特の食文化があってこそ 生になったのは冷蔵庫や物流が発達してからで、
基本は煮る、焼く、酢じめと
加工してあったで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています