キムチ、「日本人が大好きな漬物」NO1に
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キムチ、日本で漬物の人気ランキングで5年ぶりに1位＝韓国報道
日本食糧新聞社が発表した漬物の人気ランキング調査では
キムチが5年ぶりに1位となった。
これは今年5月中旬、首都圏、中部地方、関西地方の
20〜70代の主婦計300人を対象に行われた調査結果だ。
昨年まで4年連続1位だった梅干は原料の不安定性が問題視されている。
白菜、きゅうり、ナスなどの漬物も毎年上位を争う人気商品であり、
たくあん、福神漬けの人気も続いている。
キムチは免疫力に対する期待効果とステイホームによる在宅時間の増加、
在宅勤務でキムチのにおいを気にしなくても良いという利点が適用したようだ。
特に若年層の支持が高かった。
特に韓国産キムチは2020年の対日輸出実績(重量基準)が
前年比で26%、金額比で28.8%増加し、大幅に増えた。
2020年の日本産キムチの生産量は17万9775トン、
韓国産キムチの日本への輸出実績は2万101トンだ。
キムチ全体の供給量は韓国産が10.1%で、
二桁になったのは2009年および2010年以後初めてだ。
セブンイレブン
韓国産
キムチ
https://i.imgur.com/udIxoI1.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/6451d2749a22378d0b06a5e038ecc52bdae1273d ほぼご飯がすすむくんじゃねーの？
あれキムチだけど韓国のとは別物のようなw >>75
キムチに塩は必須だろ…
というか、漬物全般は塩ないとダメ
水抜きできないから腐りやすくなる >>1
また印象操作じゃん
他の漬物＞＞＞＞＞＞キムチ
こう分類したらキムチは主力じゃない 日本で作ったキムチしか食えない。
前、韓国産のキムチ食べたら全身痙攣してゲーゲー吐いて死ぬかと思った。(´･ω･`) >>81
野菜から水を抜く程度の量だぞ、しかも塩抜きするし
乳酸菌発酵させる意味がなくなるやん
無論、本格キムチは日本人にとって不味いだけ >>83
韓国のキムチって中国産だらけで韓国人が嘆いてたよな
今はどうなんだろ 白菜キムチと大根キムチとか下手すりゃチャンジャまで全部同じキムチでカウントしてね？
日本のはたくあんと白菜漬けとか全部別カウントだろ 唾、痰、寄生虫卵入りの汚物と知ってから一切食わなくなった >>84
漬物つけたことないのか…
キムチもそうだけど、基本的に水抜きにつかう塩の味で野菜喰う料理なんだが
塩抜きも塩が完全に抜けないように軽めに洗わないといけないしな >>86
キムチプール入浴おじさんのおかげで輸入は減ったらしい どうせメディアの捏造だよｗ
いつまでも同じ手で工夫のないやつらｗ >>9
日本は漬け物大国
梅干し…おにぎり
しば漬…うな重
紅生姜…牛丼
福神漬け、らっきょう…カレー
ガリ…寿司 だのにいかにも腸に良さそうな乳酸菌アピールで売るっつうね キムチの起源って日本だよな？
確か古い文献か壁画に書いてあった きったねえ中国人が作って小分け作業の朝鮮人がツバを入れた韓国直輸入キムチ食ってるキチガイ >>97
手搏図には宇宙の起源が韓国であることが記されている >>98
今時国産キムチしか売れないでしょ、まだ平成初期の感覚でいるの？ >>102
国の文化食の代表が外国産だらけとかつれーだろうなｗ
売国政府ってのは色んな国にあるのだろうｗ キムチ鍋はともかく漬物として一番売れてるのは捏造ではないだろ
スーパーなんかだと漬物のコーナーと別にキムチコーナーがある 雪国民なんで塩の塊みたいな味噌漬けが好きだ
京都とかのは、あれは食い物に困らない金持ちの悪趣味な食い物にしか思えん
梅干しも無添加天日干しの塩と酸の暴力的なやつが好き >>106
飯のおかずの位置付けか口直しの位置付けかの違いだな
俺は両方好きだが でも日本人が思ってるキムチって
韓国人が思ってるキムチと別物だよね？
日本人にとってのキムチは白菜の浅漬けをキムチの元で味付けしたもの。
韓国人が言うキムチはあんな甘いものじゃなくて
もっと辛くて発酵がすすんでるから酸っぱい。日本のキムチの味と似ても似つかない。
カレーやラーメンと同じ事がキムチでも起こってるんだよね >>110
日本人が好きなのは国産キムチだからな、本場のキムチとかまず味云々の前に衛生面から受け付けないやろ
現にスーパーで売ってるキムチも大半が国産と主張してる 梅干と競ってるようじゃ残当だわ
レベルが低すぎるす 芸人ヒロシに触発されて山買った奴ら終わるｗｗｗｗｗｗ ヒロシがとんでもない暴露ｗｗｗｗｗｗ
http://nkou.rutilus.net/ciEb/211464168.html 日本のキムチはキムチ風浅漬けでしかない
ぶっちゃけ発酵食品とは言うのは間違いだよなw 韓国のキムチと日本のキムチは良くも悪くも別物って事ね 東海漬物の旨キムチしか買わない(夏場だけ)
普段はきゅうりのぬか漬け、たくあん、白菜の浅漬けなどあっさりした漬物が好き 売り場面積見たらわかるよね
まあ日本の漬物は分散するとは思うけど 外食でも輸入もん特有の酸味強めのって
ほとんど遭遇せんがなあ
それにスーパーで売ってるのもアピールポイントって
「直輸入！」とかじゃなくて「国産白菜使用」とかじゃね？ 昔し2chで見た日本向けキムチに半島のおばちゃんが痰を入れてる画像を見てから輸入品は勿論国産もキムチは食えなくなった まぁ別物なのにキムチなんて言うからおかしい事になる
朝鮮風浅漬けで良いわ 東京きて思ったのがあんまり漬物を食べる文化ないのな。そらキムチとかの方がハマりやすいんだろうなと思った。
こちとら幼少から漬物は色々食べてきたからキムチなんて発想にはならんかったが。 >>122
まぁその辺は日本でも大手の牛乳で問題なったからなぁ
嫌韓は良いけど無知を晒すのは無様かな 漬物限定の時点で日本は梅干しか沢庵しか事実上ないんだからそりゃ時にはキムチが勝つだろ
白米のお供なら他にいくらでもある そりゃ、豚キムチや炒飯の具材にしても良いしバリエーション豊かで重宝されるよ
火を通しても美味しいから奈良漬けなんかとは違う スーパーで売ってるキムチはキムチ風の浅漬けなんだろ？
本場のとは違うと聞いた と、言っても、国内製造の国内味付けモノしか売れないけどな キムチは日本全国で何十種類も売ってる
これに勝てる日本の漬物は無い 漬物は自分で浅漬けを作るのがいいよ
簡単だし凄く美味しい
調味料の割合は塩:1,しょうゆ:2,酢:6
計量スプーンなら、塩：小さじ1,しょうゆ:小さじ2,酢:大さじ2
白菜、キュウリ、大根などを適当に切って、塩を振りながら漬物器に入れる
最後にしょうゆと酢を入れてかき混ぜた後、更に漬物器を回して調味料を行き渡らせて半日ほど放置する
浅漬けの素を使えばもっと楽だが
きゅうりを切ってジップロックに入れて浅漬けの素を入れてよくもんで半日放置 熊本で食べた高菜漬けは目ん玉飛び出るほど美味かった
でかい樽で一年とか漬けるやつ >>135
本場のキムチってガス吹くほど腐敗進んでるんでしょ 日本人が好きなキムチはキムチ風浅漬けでした、残念www！
乳酸発酵キツイ本物は嫌い キムチ好きだが好きなのは国産キムチだな
ラーメンが日本食になってる感覚だと思う キムチはお茶漬けに出来ないからなぁ
キムチをお茶漬けにして食べられるようにしたら評価は変わる >>142
家は味付けは塩と昆布だしの素と生姜と唐辛子少々で作ってる >>148
日本風キムチにそのまま唐辛子マシマシにして
辛くなったキムチがちょっと好き
鶴橋でもこれ系メインだからやっぱ出汁文化はいいもんだよ Qちゃんが一番白飯にあうと思ってるけど
キムチはぶっちゃけ汎用性が高いとは思う キムチに限らず、日本に元々ある漬物でも乳酸発酵系や古漬け系は人を選ぶんよな
日本人が好むキムチだって浅漬系、韓国で言うところのコッチョリキムチだから
いわゆる発酵食品としてのキムチとは別物やろ 日本メーカーのは甘すぎるんだよな
成分表示で最初の方に砂糖、ブドウ糖加糖液糖と書かれている奴はゴミ >>156
正にそれはその通りだと思う
キムチもそうだけど、塩辛とかでも「砂糖、塩〜」みたいに砂糖の方が多く入ってるやつとかマジであるのがね…
子供でも食べ易くってのが表向きの理由だろけど、実際はそういう甘い食べ物に慣らされた子供舌の大人向けでもあるんやろなー こくうまかご飯がススムのメガネの大人の絵の奴がオススメ
子供の絵の奴はかなり甘い マジモンの塩辛って水洗いするやつだっけ？
まあそういうのはめんどくさいから売れなくなるよな >>159
塩辛を水洗いとか発想が日本人じゃねえな 一風堂のもやしがうまい
容器が空になるぐらい食べる 唾、痰、寄生虫卵、大腸菌入りと知ってからずっと食ってない 芸人ヒロシに触発されて山買った奴ら終わるｗｗｗｗｗｗ ヒロシがとんでもない暴露ｗｗｗｗｗｗ
http://nkou.rutilus.net/HNtE/219512817.html キムチが旨いことと政治の問題は別だし
大日本帝国が世界から嫌われてても同じ 桜漬けっていうのかな？
あの弁当の隅に入ってるピンクの大根みたいなやつ
あれが神過ぎて >>172
「旨味が効いてるのが好み」と子供舌じゃないアピールをしつつ、本物のキムチを酸っぱいからと否定してるけど
酸味のある本物の発酵食品のキムチならエビや魚類の塩辛とか色々な旨味要素も入ってるから旨味も深いよ 日本統治時代に白菜を朝鮮内で栽培できるようにしたから今のキムチがあるんだよな 意外とキムチ好きな人が多いんかな？
私はキムチ臭いだけで、吐き気がするわ キムチはこくうまキムチだね
日本人にあったキムチ
朝鮮キムチはまずい > 韓国食品会社の製造工場の映像に衝撃！天井から水、床には大量の虫＝韓国ネット「トラウマになる」
https://news.biglobe.ne.jp/smart/amp/international/1106/rec_211106_5250237379.html
少なくとも
maid in Korea だけは食えない
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