他にもメタ的な話をするならまだゲームとかで使える色のバリエーションが少なかった時代の名残?
白(無色)と黒は背景とかと被ってわかりにくい
炎=燃える・熱い=赤、水=凍る・冷たい=青はそれぞれのイメージが強すぎて変わらない
オレンジとかライトブルーはパット見て赤青と見分けにくい

なので必然的に残った黄色、緑、紫を当てはめたら電気は黄色、毒は消去法で緑か紫