1.12.2で開発したいと思って開発環境とアイテムとブロックの追加まではチュートリアル書いてある所見て進められたのだけれど、そこで軒並み1.14系に飛んでたりするんで止まってしまいました

他のバージョンのmoddingはどこまで参考になりますか？
minecraft modding wiki の 1.11から1.12への変更点 のページが空白なので良く分かりません