以下は試したけどだめだった。
・ベッド、職業ブロックをすべて壊してから再設置
・ベット、職業ブロックを大量に設置
・村人を繁殖させて大人を全員始末して、育てた子供の近くにベッド・職業ブロックを置く
・村人を全員始末して、200ブロック以上先から村人を連れてきてもダメ

ごく稀に紐づけされることもあるけど、紐づけされたベッドを壊して置き直すと二度と紐付かなくなるし、いつの間にか紐づけが解除されたりもする。