レバー比が２キャリパーのままだからね
１キャリパーにすれば単純計算でレバー比１/２になるから
そりゃ感覚上はカチカチになるよ

効きに関してはその分握り込めば良いだけ
摩擦面積が半分になるから圧力と熱的な部分が心配だけど
まぁここらは屁理屈になるから省くけど絶対制動力は変わってないよ
ただレバーを入れ込めてないだけ
理想はディスク大径化した方が良いのだろうけど....個人が満足してるならOkかと

キャリパー剛性はサポートを使ってない直付けなら問題なよ
（対抗４P前提）
むしろフロントフォークの左右負荷の差の方が問題だと考える
スタビライザーは入れた方がいいかも
純正スタビは２D前提の剛性しかないだろうからね