タケノコのおいしい食べ方を教えて [転載禁止]©2ch.net

**雨後のたけのこ774本** · 2024/03/05(火) 16:13:21.75

俺、この雨が上がったらタケノコ掘りに行くんだ…

**雨後のたけのこ774本** · 2024/03/31(日) 18:13:37.33

柔道　ヤワラ
テニス　ハッピー
競艇　競艇少女

サッカーは？

**雨後のたけのこ774本** · 2024/04/15(月) 05:18:52.76

毎年の筍シーズンで悩むこと
アクがないもしくはアクがほとんど抜く調理法かそれとも筍の味としてそれなりにアクを残した調理法か
元々アクの少ない筍ならそれほどでもないがアクを抜くために米糠を多めに茹で時間長めにとると当然ながら食べていて筍の味自体も抜けてると感じる

**雨後のたけのこ774本** · 2024/04/15(月) 05:20:09.29

>>131
掘りたてのを直売所で買う時も頭の緑が濃いヤツは駄目だね
黄色っぽいのを買わないと

**雨後のたけのこ774本** · 2024/04/19(金) 18:52:33.67

グリーンカレーに入れる

**雨後のたけのこ774本** · 2024/04/20(土) 19:47:21.72

崎陽軒のシウマイ弁当に入ってるアレを真似たものを作った、きび砂糖をかなり多めに加えて火を入れて鍋どめを何回か繰り返して冷蔵庫で一晩寝かせたらいい感じ

警備員[Lv.19(前23)][苗][芽] · 2024/04/22(月) 19:19:46.11

ためし

**雨後のたけのこ774本** · 2024/04/28(日) 17:31:27.91

孟宗竹を5日塩漬けにして干してる。濁りが無くなるまで水で戻してゴマ油と鷹の爪で炒めてやる！