タケノコのおいしい食べ方を教えて [転載禁止]©2ch.net

**きのこの山派**(やわらか銀行) · 2015/09/19(土) 05:27:36.45

子宮求む

**雨後のたけのこ774本** · 2018/01/29(月) 01:32:45.37

『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索

**雨後のたけのこ774本** · 2018/03/31(土) 19:35:32.02

大根汁でアク抜きしろ

**雨後のたけのこ774本** · 2018/04/06(金) 15:18:47.87

自分の山で採ってるけど
丸焼きで食えるのは埋まってるのを探して掘り出すくらい頑張って採って
新鮮なのを最速で焚き火に放り込むとかしてギリギリ食える程度よ
季節のもの、普通なら高級、ワイルドに野外でそのまま食う
等のフィルターがあって一切れが二切れ食えるって感じ
実際エグ味が抜けない

**雨後のたけのこ774本** · 2019/04/10(水) 19:42:44.08

ガッテン！「激あま！シャキシャキ！魅惑のたけのこ新世界」★1

**雨後のたけのこ774本** · 2019/05/03(金) 22:04:50.51

普通列車がタケノコに接触　JR予土線、10分遅れ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1556886933/

**雨後のたけのこ774本** · 2019/05/07(火) 02:21:44.91

グリーンカレーの具材

春巻きの具材

**雨後のたけのこ774本** · 2019/05/12(日) 18:30:20.17

掘って直ぐたてに包丁をいれて皮付きのままゆでる→水洗いするとスルッときれいにむける→適当な形に切って容器に水を入れて冷蔵庫で保存→水は毎日かえる→煮物でも炒め物でもなんでも

**雨後のたけのこ774本** · 2019/05/14(火) 14:19:36.55

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**雨後のたけのこ774本** · 2019/05/18(土) 12:41:00.44

破竹は季節限定のうどんだし

**雨後のたけのこ774本** · 2019/05/25(土) 20:29:46.59

タケノコ採り　川で死亡
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1558782834/

**雨後のたけのこ774本** · 2019/06/03(月) 20:25:32.21

豚バラとタケノコの塩コショウ炒め

**雨後のたけのこ774本** · 2019/09/11(水) 15:54:36.27

たけのこ御飯なら五杯以上食べるよ。
合馬の筍が好き。
日奈久、二見も好き。
熊野、松阪も吉野方面も好き。
京都は特定のとこは美味いけど殆ど水臭い、精が弱い、白いだけ。

**雨後のたけのこ774本** · 2019/09/11(水) 16:20:46.96

https://www.ningenkankeitukare.com/r174.html

**雨後のたけのこ774本** · 2019/12/01(日) 07:09:33.15

人生で一度だけ食べた
たけのこの刺身

当時の社長(故人)が山ひとつ持ってて、そこで採れたのを御馳走してくれた。

**雨後のたけのこ774本** · 2020/01/01(水) 11:33:13.39

シャンシャンに皮を剥いてもらう

**雨後のたけのこ774本** · 2020/02/24(月) 05:16:53.55

bv3w43q

**雨後のたけのこ774本** · 2020/02/25(火) 14:35:36.45

おでんに投入

**雨後のたけのこ774本** · 2020/04/24(金) 21:59:08.70

たけのこご飯炊いた(´・д・｀)おいし～

**雨後のたけのこ774本** · 2020/05/01(金) 11:36:14.46

どんなにあく抜きしてもうまみだけ抜けてえぐみだけ残る

**雨後のたけのこ774本** · 2020/08/09(日) 06:50:08.03

>>60
市場に出す人に聞いたけど
茹でるのに米のとぎ汁と唐辛子を何本か入れる

研ぎ汁が灰汁を吸って
唐辛子で殺菌アンド色が変わらなくなる

これで途中の灰汁取りも必要ない
ちなみに辛くなる事はない
ガンガン強火でグラグラ1時間

研ぎ汁が面倒なんで
空のティーパックに生米入れて放り込んでる

**雨後のたけのこ774本** · 2020/08/19(水) 12:16:40.27

億超えの株式投資家から教えてもらった投資顧問や株式ブログ書いてる人で、
億様・株レシピ（マガブロ系）が圧倒的に勝率いいらしい。
というか己で試してみたら相性も合うのかあっというまに１億超できたし。
毎週倍々の複利運用みたいに株式投資してたから１億超えたの早かったね。富子の書く銘柄はほんと当たるよ。

**雨後のたけのこ774本** · 2020/08/20(木) 22:12:38.26

青椒肉絲

2020/10/27(火) 08:09:52.83

◎九●●「盗聴盗撮犯罪者の高添沼田ハゲエロ老義父の逮捕を要請します」
九●●の住所＝東京都葛飾区青戸６ー26－5　※盗聴盗撮犯罪者でいつもタバコを吸うふりをして高添沼田と清水の家の中をのぞいている
◎盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父
高添沼田ハゲエロ老義父の住所＝東京都葛飾区青戸6－26－６
【通報先】亀有警察署＝東京都葛飾区新宿4ー22ー19　℡０３ー３６０７ー０１１０

盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／愛人変態メス豚家畜清水婆婆（青戸6－23－19）の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg

アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。勢い良く噴出！腸内洗浄状態です。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan01.jpg

浣腸器と異なりどくどくと直腸内に注入され清水婆婆は激しくあえぎます
「お腹が痛い」といったところでアナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の命令により数分我慢させます。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan02.jpg

アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の排出命令で出します
アナル挿入時にチンポに清水婆婆のウンコがつくのを嫌がるアナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父のために
最低５回はくりかえします
きれいな水だけになりその後ローションをたっぷり肛門に塗り込み
アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父によるアナルプレーが始まります
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan03.jpg

**雨後のたけのこ774本** · 2021/04/10(土) 06:47:21.33

この時期、我が家ではワラビとタケノコのお味噌汁が最高です。

**雨後のたけのこ774本** · 2021/04/21(水) 18:22:10.07

たけのこのアク抜きはミョウバンを入れて、圧力鍋で茹でます。
水の中に晒して一晩置くと、次の日から食べれる。

**雨後のたけのこ774本** · 2021/04/28(水) 17:03:19.71

醤油

**雨後のたけのこ774本** · 2021/04/28(水) 17:03:27.11

マヨネーズ

**雨後のたけのこ774本** · 2021/05/14(金) 09:28:19.93

3市町長がワクチン先行接種「余剰分の廃棄回避」一般高齢者の開始前
2021年05月14日 07:54

一般高齢者向け接種開始に先立ち接種したのは、山県市の林宏優市長（６９）、下呂市の山内登市長（６３）、本巣郡北方町の戸部哲哉町長（６５）。
https://www.gifu-np.co.jp/news/20210514/20210514-69615.html

**雨後のたけのこ774本** · 2021/05/14(金) 18:45:29.19

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グランパスの得点数に応じた個数を…
小学校に70個のサッカーボールを寄贈 NTPホールディングス 5/14(金) 15:16配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/4fd21705f21996ad459aa0ea02cbe8b195dccf4b
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**雨後のたけのこ774本** · 2021/09/05(日) 12:59:04.77

こんにゃくと厚揚げと蕗と筍の煮付け

**雨後のたけのこ774本** · 2021/10/16(土) 15:41:53.32

https://www.abc-mart.net/shop/goods/search.aspx?keyword=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%83%BB%E5%A3%B2%E6%98%A5%E5%A9%A6%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%E3%81%95%E3%82%93%EF%BC%881984%EF%BC%8F3%EF%BC%8F21%E7%94%9F%EF%BC%89%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B%E4%B8%ADavgle
https://www.animate-onlineshop.jp/sphone/products/list.php?mode=search&;smt=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%83%BB%E5%A3%B2%E6%98%A5%E5%A9%A6%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%E3%81%95%E3%82%93%EF%BC%881984%EF%BC%8F3%EF%BC%8F21%E7%94%9F%EF%BC%89%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B%E4%B8%ADavgle
https://www.asreet.com/?s=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%83%BB%E5%A3%B2%E6%98%A5%E5%A9%A6%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%E3%81%95%E3%82%93%EF%BC%881984%EF%BC%8F3%EF%BC%8F21%E7%94%9F%EF%BC%89%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B%E4%B8%ADavgle
https://www.bengo4.com/bbs/search/%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%83%BB%E5%A3%B2%E6%98%A5%E5%A9%A6%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%E3%81%95%E3%82%93%EF%BC%881984%EF%BC%8F3%EF%BC%8F21%E7%94%9F%EF%BC%89%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B%E4%B8%ADavgle/
https://www.city.tsurugashima.lg.jp/search.php?keyword=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%83%BB%E5%A3%B2%E6%98%A5%E5%A9%A6%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%E3%81%95%E3%82%93%EF%BC%881984%EF%BC%8F3%EF%BC%8F21%E7%94%9F%EF%BC%89%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B%E4%B8%ADavgle

**雨後のたけのこ774本** · 2021/11/07(日) 01:27:14.27

おかあさんいる?

**雨後のたけのこ774本** · 2022/03/13(日) 15:44:23.87

https://i.imgur.com/Ek0N0UB.jpg
https://i.imgur.com/1pONWU9.jpg
https://pbs.twimg.com/media/CY-KhhOU0AA3VHR.jpg

**雨後のたけのこ774本** · 2022/03/25(金) 16:45:40.36

たけのこ」山で取る場合
どの状態が食べれて
どの状態が毒のタケノコ？

**雨後のたけのこ774本** · 2022/04/05(火) 15:41:22.51

基本的に毒キノコ的な見分けにくい感じの毒筍なんてものはない

可食部がどこからどこまでか分からんのなら根本のヒゲあたりはカット
この辺りは切ってて分かるがかなり硬い

少しずつ上にカットしていきながら、包丁の刃が入り易い硬さに変化するんでその辺から食える
側面にブツブツがあったら見えなくなる程度に削る

上は皮むいて白い部分だけになったら
尖った先端の5～10cmくらいはカット

アクが強いから調理師でしっかりアク抜きする

まぁ下の硬い部分は微塵切りとかで食えなくもないんだが

**雨後のたけのこ774本** · 2022/04/06(水) 21:28:13.39

別荘買ったんだけど竹林も付いてきた
初収穫の竹の子で筍ごはん作ったらめちゃウマだった(*´ω`*)

**雨後のたけのこ774本** · 2022/04/09(土) 03:12:07.63

たけのこのフライおいしいよ

**雨後のたけのこ774本** · 2022/04/26(火) 18:40:15.60

穂先と新わかめの和物

**雨後のたけのこ774本** · 2022/04/28(木) 12:24:23.01

たけのこ取ったらすぐゆでる
のがポイント
なんにしてもうまい

**雨後のたけのこ774本** · 2022/05/05(木) 21:13:47.60

日持ちしないのが難点
塩漬けのほか何か良い方法無い？

**雨後のたけのこ774本** · 2022/05/09(月) 19:39:07.61

佃煮

**雨後のたけのこ774本** · 2022/07/21(木) 07:10:12.77

チンコサック

**雨後のたけのこ774本** · 2022/08/19(金) 20:41:48.63

タケノコの水煮を冷凍する方法。
皮を剥いて大まかに切って、水煮（あく抜き）をする。（普通にあく抜き）
茹で上がったら水にさらし、調理に使う大きさに切る。
切ったタケノコを水を切り、ジップ口ックに入れ砂糖を大匙２ハイぐらい入れ、良く揉む。
袋の空気を抜いて口を閉じ、平たく慣らしてしてそのまま冷凍庫へ。

使用する時は水に晒して解凍する。（凍った時に平たいと必要な分量で折れます。）
３か月位は何とかなります。（半年経つと冷凍焼けが多くなります。）

**雨後のたけのこ774本** · 2022/11/05(土) 23:37:36.70

竹の子好きだよ。
でも、先日チンジャオロース作ったら市販の千切りたけのこがなんか酸っぱ過ぎて、無理だった。
あの酸っぱさを抜くにはとうしたらいいんだろ？

**雨後のたけのこ774本** · 2023/02/08(水) 06:01:40.85

心のままに

**雨後のたけのこ774本** · 2023/03/04(土) 20:06:53.32

(*´ﾟДﾟ)ｙ━･~　ﾌﾟﾊｧ

**雨後のたけのこ774本** · 2023/03/12(日) 10:11:05.77

(*ﾟДﾟ)y-..oO○

**雨後のたけのこ774本** · 2023/04/08(土) 02:14:42.45

台風はいいよな、進路が決まってて

**雨後のたけのこ774本** · 2023/04/21(金) 20:37:41.53

乳化系より非乳化系のほうがウマい！

https://i.imgur.com/VKkB3bk.jpg

**雨後のたけのこ774本** · 2023/05/01(月) 16:44:09.62

A
I sepaek mean you?
I sop
I miho you think?
You you you?

**雨後のたけのこ774本** · 2023/05/20(土) 13:37:44.18

メンマ作った