タケノコのおいしい食べ方を教えて [転載禁止]©2ch.net
たけのこ御飯なら五杯以上食べるよ。
合馬の筍が好き。
日奈久、二見も好き。
熊野、松阪も吉野方面も好き。
京都は特定のとこは美味いけど殆ど水臭い、精が弱い、白いだけ。 人生で一度だけ食べた
たけのこの刺身
当時の社長(故人)が山ひとつ持ってて、そこで採れたのを御馳走してくれた。 どんなにあく抜きしてもうまみだけ抜けてえぐみだけ残る >>60
市場に出す人に聞いたけど
茹でるのに米のとぎ汁と唐辛子を何本か入れる
研ぎ汁が灰汁を吸って
唐辛子で殺菌アンド色が変わらなくなる
これで途中の灰汁取りも必要ない
ちなみに辛くなる事はない
ガンガン強火でグラグラ1時間
研ぎ汁が面倒なんで
空のティーパックに生米入れて放り込んでる 億超えの株式投資家から教えてもらった投資顧問や株式ブログ書いてる人で、
億様・株レシピ(マガブロ系)が圧倒的に勝率いいらしい。
というか己で試してみたら相性も合うのかあっというまに1億超できたし。
毎週倍々の複利運用みたいに株式投資してたから1億超えたの早かったね。富子の書く銘柄はほんと当たるよ。 ◎九●●「盗聴盗撮犯罪者の高添沼田ハゲエロ老義父の逮捕を要請します」
九●●の住所=東京都葛飾区青戸6ー26−5 ※盗聴盗撮犯罪者でいつもタバコを吸うふりをして高添沼田と清水の家の中をのぞいている
◎盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父
高添沼田ハゲエロ老義父の住所=東京都葛飾区青戸6−26−6
【通報先】亀有警察署=東京都葛飾区新宿4ー22ー19 рO3ー3607ー0110
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/愛人変態メス豚家畜清水婆婆(青戸6−23−19)の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg
アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。 勢い良く噴出!腸内洗浄状態です。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan01.jpg
浣腸器と異なりどくどくと直腸内に注入され清水婆婆は激しくあえぎます
「お腹が痛い」といったところでアナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の命令により数分我慢させます。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan02.jpg
アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の排出命令で出します
アナル挿入時にチンポに清水婆婆のウンコがつくのを嫌がるアナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父のために
最低5回はくりかえします
きれいな水だけになりその後ローションをたっぷり肛門に塗り込み
アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父によるアナルプレーが始まります
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan03.jpg この時期、我が家ではワラビとタケノコのお味噌汁が最高です。 たけのこのアク抜きはミョウバンを入れて、圧力鍋で茹でます。
水の中に晒して一晩置くと、次の日から食べれる。 3市町長がワクチン先行接種「余剰分の廃棄回避」一般高齢者の開始前
2021年05月14日 07:54
一般高齢者向け接種開始に先立ち接種したのは、山県市の林宏優市長(69)、下呂市の山内登市長(63)、本巣郡北方町の戸部哲哉町長(65)。
https://www.gifu-np.co.jp/news/20210514/20210514-69615.html ┏┓ ┏━━┓ ____ .┏┓┏┓
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グランパスの得点数に応じた個数を…
小学校に70個のサッカーボールを寄贈 NTPホールディングス 5/14(金) 15:16配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/4fd21705f21996ad459aa0ea02cbe8b195dccf4b
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(_ノ  ̄ / / たけのこ」山で取る場合
どの状態が食べれて
どの状態が毒のタケノコ? 基本的に毒キノコ的な見分けにくい感じの毒筍なんてものはない
可食部がどこからどこまでか分からんのなら根本のヒゲあたりはカット
この辺りは切ってて分かるがかなり硬い
少しずつ上にカットしていきながら、包丁の刃が入り易い硬さに変化するんでその辺から食える
側面にブツブツがあったら見えなくなる程度に削る
上は皮むいて白い部分だけになったら
尖った先端の5〜10cmくらいはカット
アクが強いから調理師でしっかりアク抜きする
まぁ下の硬い部分は微塵切りとかで食えなくもないんだが 別荘買ったんだけど竹林も付いてきた
初収穫の竹の子で筍ごはん作ったらめちゃウマだった(*´ω`*) たけのこ取ったらすぐゆでる
のがポイント
なんにしてもうまい 日持ちしないのが難点
塩漬けのほか何か良い方法無い? タケノコの水煮を冷凍する方法。
皮を剥いて大まかに切って、水煮(あく抜き)をする。(普通にあく抜き)
茹で上がったら水にさらし、調理に使う大きさに切る。
切ったタケノコを水を切り、ジップ口ックに入れ砂糖を大匙2ハイぐらい入れ、良く揉む。
袋の空気を抜いて口を閉じ、平たく慣らしてしてそのまま冷凍庫へ。
使用する時は水に晒して解凍する。(凍った時に平たいと必要な分量で折れます。)
3か月位は何とかなります。(半年経つと冷凍焼けが多くなります。) 竹の子好きだよ。
でも、先日チンジャオロース作ったら市販の千切りたけのこがなんか酸っぱ過ぎて、無理だった。
あの酸っぱさを抜くにはとうしたらいいんだろ? A
I sepaek mean you?
I sop
I miho you think?
You you you? 子供がマッチョアイス下さい。と言ってきたのでモナ王持っていったら抹茶アイスの事だった。 キスですか…その、、ご命令とあらば仕方ないですが…で、ではどちらへすればよろしいですか…? きっと何年、何十年経っても俺はあんたが好きなままだよ そのアイス食べてみたいなぁあっ!食べあいっこしよ♪ まだ早くね?
猪なら掘り当てるだろうけど
頭出すようなのは
あと2〜3週間先な気がする >>130
俺は頭出さないヤツばっか狙ってるよ。確かに来週も気温低いから望めないな 俺んとこの竹林はイノシシの堀跡だらけだわ
来年は柵で囲って出荷して金にする予定 柔道 ヤワラ
テニス ハッピー
競艇 競艇少女
サッカーは? 毎年の筍シーズンで悩むこと
アクがないもしくはアクがほとんど抜く調理法かそれとも筍の味としてそれなりにアクを残した調理法か
元々アクの少ない筍ならそれほどでもないがアクを抜くために米糠を多めに茹で時間長めにとると当然ながら食べていて筍の味自体も抜けてると感じる >>131
掘りたてのを直売所で買う時も頭の緑が濃いヤツは駄目だね
黄色っぽいのを買わないと 崎陽軒のシウマイ弁当に入ってるアレを真似たものを作った、きび砂糖をかなり多めに加えて火を入れて鍋どめを何回か繰り返して冷蔵庫で一晩寝かせたらいい感じ 孟宗竹を5日塩漬けにして干してる。濁りが無くなるまで水で戻してゴマ油と鷹の爪で炒めてやる!