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料理する時はゴマ油だろ？
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0001名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 19:15:52.97ID:eYKURF/Ja
サラダ油って名前からしておかしい
0005鳥取県
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2021/08/13(金) 19:21:33.98ID:6R5F37r/d
良いのです
0006名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 19:22:04.06ID:9IvC02t30
オリーブオイルじゃないの？
0007名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 19:22:22.53ID:00KBfCjc0
>>2
日本のポテチは米油が多いらしいぞ
食べすぎなければそこまで健康に悪いという感じはしない
0008名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 19:22:54.23ID:iQjUBgNo0
餃子の作り方見てるとゴマ油って途中で大量にかけるよな？
あんなにかけて大丈夫なんかよ
0010名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 19:24:51.99ID:00KBfCjc0
ゴマ油は最後にかけるのが良いぞ
予熱で熱くなるから
焼飯でもマーボー豆腐でもな
0011名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 19:29:29.59ID:iEDvaJrPp
ごま油って料理の香り付けに最後に足すくらいしかしないな…。
0012名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 19:33:06.91ID:Q8ou1A98M
油は主に香りと温度で使い分ける
0013名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 19:39:26.06ID:/xeTyCv+a
じゃあラー油ならいいのか
0014名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 19:40:27.35ID:3AL1g3Z40
ごま油は香り付けなどに使うもので調理その物にはあまり使わない
0017名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 19:43:36.56ID:Ayt1IWUZH
江戸前の天ぷらは当時えごま油で揚げたんだってね
0021名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 19:58:26.08ID:t6WBAeiO0
ハイオレイックひまわり油が最強
無味無臭で全くクセがない
0022名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 20:00:10.86ID:CPHhqTara
オリーブオイルだな
オメガ9だから
0024名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 20:03:12.16ID:eVq+YYnt0
不謹慎な事言うがサラダ油じゃなくてごま油なら面白さ倍増だったな
0025名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 20:05:19.76ID:6qbCk+/t0
チャーハンはラード
すき焼きは牛脂
きんぴらはごま油
パスタ関係はオリーブオイル
0026名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 20:06:02.84ID:B/a/k51wa
基本オリーブオイル派
サラダ油は揚げ物の時だけ
0027名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 20:08:47.64ID:k5g2LcOTr
ラードだぞ
0029名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 20:10:06.28ID:guOCJWrt0
超電磁〜…
0031名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 21:54:30.07ID:SW+b1hJ60
オリーブオイルにニンニクの香り移せば大概美味い
0032名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 22:07:01.02ID:6NAa9Tzm0
一番使うのはごま油とオリーブオイルかな
上にもいるけどサラダ油使うのは揚げ物の時くらいだな
0033名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 22:09:52.17ID:JDFG5izzd
ゴマ油は香り強すぎて何にでもは使わんだろ
0034名無しさん必死だな
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2021/08/13(金) 23:39:46.77ID:pQw/tJM9M
加熱用は基本ココナッツオイル。

香りつけにたまにごま油。
サラダとかにはえごま油
0035名無しさん必死だな
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2021/08/14(土) 00:03:19.60ID:IbkrqXYG0
中華料理っぽい味付けの肉料理で最後の香りづけにごま油使う事が多いかな
使いまくるとごま油の風味しかわからなくなるというか
ハーブ類もだけど、全部同じ強い香りの食事ってやる機会が思いつかない
0036名無しさん必死だな
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2021/08/14(土) 03:19:55.45ID:EdUuONwe0
サラダ油とオリーブオイル両方使ってる
ごま油はほとんど使わんな
餃子焼くとき仕上げに使うくらいか
0038名無しさん必死だな
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2021/08/14(土) 07:25:31.29ID:xNdvtyJP0
鼻の脂
0041びー太 ◆VITALev1GY
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2021/08/14(土) 08:35:15.79ID:gjHy9EyA0
ゴマはそのまま素材に使った方が
食べる時の潰す感触が好き
0042名無しさん必死だな
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2021/08/14(土) 08:36:07.90ID:9XnPIELZ0
オリーブオイルだな
0044名無しさん必死だな
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2021/08/14(土) 09:08:08.00ID:M0m4BGDn0
ごま油とオリーブオイルはお手軽ドレッシングにも使えて便利
0046びー太 ◆VITALev1GY
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2021/08/14(土) 12:28:39.45ID:gjHy9EyA0
>>45

このサイトにアクセスできませんjooiu.snobfu.org にタイプミスがないか確認してください。
0048名無しさん必死だな
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2021/08/14(土) 13:48:00.42ID:VBcDy0ww0
>>2
白ごま油使えや
0049名無しさん必死だな
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2021/08/14(土) 13:49:41.32ID:irsgh+eI0
胡麻油は香り付けに使うくらいで揚げ油とかには使わんわ
火を通すと明らかに劣化するじゃん
0051名無しさん必死だな
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2021/08/15(日) 01:11:16.29ID:fEjBdTsp0
交換だろうな
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